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Ici, dans le village de Wyke Champflower, dans le Somerset, nous fabriquons du cheddar anglais selon notre recette familiale secrète depuis quatre générations. Fabriqué de la même manière depuis 160 ans, dans le respect de la terre et de notre patrimoine, Wyke est un morceau de l’Angleterre.
Chaque cheddar est différent, et le nôtre l’est tout autant. Spontanément, nous dirions qu’il se caractérise par son onctuosité, sa friabilité et sa douceur. C’est ainsi que nous (et des millions de clients) l’aimons, et c’est ainsi qu’il est resté depuis plus de 160 ans.
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Dans notre ferme de Wyke Champflower, dans le Somerset, capitale de la production du fromage anglais, nous fabriquons notre cheddar et notre beurre fermier de la même manière depuis plus de 160 ans.
Pour en savoir plusPour nous tous chez Wyke, la durabilité est un mode de vie. Nous travaillons en partenariat avec la nature depuis quatre générations et nous sommes fiers d’être des pionniers et des leaders mondiaux en matière d’agriculture durable.
Développement durable
